- 100 gr avellanes torrades (o 50 ametlles + 50 avellanes)
- 3 tomàquets madurs
- 3 grans d’all
- oli
Escalivar els tomàquets i 3 grans d’all. Picar els fruits secs a un morter i un cop picats fins, afegir-hi els tomàquets i alls escalivats i pelats. Afegir-hi oli fins obtenir una salsa fina. Si cal, passar la salsa pel minipímer.
És una bona salsa per acompanyar qualsevol verdura.
Plats guapus 