- 350 gr farina
- 1 sobre de llevat
- 100 gr ametlla laminada
- 200 cc nata per muntar (33% m.g.)
- 4 ous
- 300 gr sucre
- maduixots
- sucre glas
- 1 llimona
Posar la nata en un bol semi muntada i en un altre bol barrejar els ous amb el sucre i batre. Tamisar la farina amb el llevat. Barrejar els ous amb la nata amb l’ajuda d’una espàtula, afegir-hi la farina en forma de pluja i finalment afegir-hi ratlladura de llimona
Folrar un motlle amb paper semi-vegetal, abocar-hi la massa i enfornar durant 25 minuts. A mitja cocció posar-hi per sobre les ametlles i continuar coent.
Finalment decorar amb els maduixots, el sucre glas i servir.
Plats guapus 